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SABORIZANTES

SABORIZANTES

Proporciona ao produto final resultado mais próximo ao natural
e possui grande variedade de sabores.

 

 

Super Liga Neutra

Super Liga Neutra

Elevado poder de estabilização;

Proporciona no sorvete maciez e estabilidade no armazenamento;

Retarda o descongelamento dos picolés e a formação dos cristais de gelo;

Diluição a frio ou quente.

 

 

Emustab

Emustab

Com Emustab, os industriais que o utilizam terão um produto com:
Excelente resultado na emulsão e rendimento, dando uma ótima textura e cremosidade;
Maior estabilidade no armazenamento aumentando o tempo útil do produto final;
Melhor lucratividade;
Produzido com mono e diglicerídios destilados.

 

 

Topping

Topping

Trata-se de um pó base para preparação instantânea de chantilly.

Onde utilizar Topping chantilly?

Em coberturas, recheios, decoração de bolos, tortas, sobremesas e outros produtos de confeitaria, além de cafés e cappucinos. Em taças de sorvetes, milk-shakes, gelados, saladas de frutas e outras utilizações.

 

 

 

Coberturas Selecta

Coberturas Selecta

Coberturas Selecta para dar um toque especial nas suas receitas.

Embalagem: bisnaga plástica de 300g

Possue 4 deliciosos sabores: Caramelo, Chocolate, Leite Condensado e morango

Use sua criatividade!

Utilize as coberturas Selecta em sorvetes e em recheios e coberturas de bolos, rocomboles, sonhos, caldas para pudins, manjares, entre outros.  

 

 

Selecta Top

Selecta Top

Preparado de frutas para coberturas e recheios

1- Mantém excelente textura após o congelamento ( Recheio do Sorvete)

2 - Versatilidade ao incrementar toda a linha de confeitaria, recheio e cobertura de bolos e tortas;

3 - Forneável

4 - Não necessita de refrigeração

Sabores: Abacaxi, Amendoim, Ameixa-Preta, Banana Caramelizada, Chocolate, Doce de Leite, Goiaba, Limão, Maracujá, Morango e Uva

Embalagem: sachê '' tipo manga de confeiteiro'' de 1kg.

 

 

Receitas de Sorvetes

Sorvete Light de Morango


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